如何处理餐饮店超范围销售凉菜的询问笔录？

处理餐饮店超范围销售需先协商，再投诉。依据《食品安全法》，超范围经营属违法行为，可能影响食品安全，造成消费者健康损害。应及时处理，避免不良后果。
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处理超范围销售凉菜，常见方式为协商或投诉。若质量问题严重，应直接投诉至工商行政管理部门或消费者协会；若问题较轻，可先尝试与店面负责人协商。
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需及时处理。具体操作：1.与店面协商，要求停止超范围销售并退款；2.若协商无果，向工商部门投诉，提供销售证据；3.等待工商部门调查处理，必要时配合提供证据。